Intestinal Absorption and Metabolism of the Tomato Imidazole Alkaloids N-Caprylhistamine-β-glucoside and N-Caprylhistamine
| Autor: | Matthias Kasimir, Maria Hahn, Imke Westkamp, Andreas Karentzopoulos, Matthias Behrens, Yannick Hövelmann, Hans-Ulrich Humpf |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Agricultural and Food Chemistry. 70:1562-1570 |
| ISSN: | 1520-5118 0021-8561 |
| DOI: | 10.1021/acs.jafc.1c08047 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|