Non-meat proteins
Autor: | C. Ruiz-Capillas, A.M. Herrero |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
DOI: | 10.1016/b978-0-323-85125-1.00085-5 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | C. Ruiz-Capillas, A.M. Herrero |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
DOI: | 10.1016/b978-0-323-85125-1.00085-5 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |