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A pesquisa teve por objetivo analisar o impacto da ingestão de proteínas e carboidratos no desempenho do treinamento resistido (TR) em atletas de fisiculturismo de Porto Velho-RO nas fases da preparação: Off Season e Pré-Contest. Para tanto foi realizado um estudo de caso com 08 (oito) atletas de fisiculturismo de ambos os sexos na cidade de Porto Velho – RO. A pesquisa foi submetida ao Comitê de Ética em Pesquisa e aprovada sob a CAAE 24745019.9.0000.0013. Como procedimentos de coleta de dados utilizou-se 01 (um) recordatório alimentar R24h, 01 (um) Questionário de Frequência Alimentar (QFA); e 01 (um) Questionário de Burnout para Atletas (QBA). Para análise dos dados foi utilizado os softwares Microsoft Excel 2016, software Dietbox para avaliação do consumo alimentar, e Escala de Likert para análise estatística percentual para apresentação dos resultados do QBA. Os resultados mostraram que para carboidrato (CHO) foi adotada como referência a recomendação máxima de (60%), e para PTN a recomendação máxima de (20%). Também concluiu que na fase Off Season os atletas fisiculturistas consumem quantidades acima do recomendado de CHO com (62%); com relação ao consumo de Proteínas (PTN) todos foram acima de (20%), sendo uma quantidade maior que o máximo recomendado. Em síntese, o consumo de PTN e CHO na fase de ff, influencia o desempenho do Treinamento de Resistência (TR), tendo em vista que aumenta volume muscular. Na fase de Pré-Contest, a diminuição da ingestão calórica principalmente de CHO contribui para redução constante do percentual de gordura para alcançar a definição muscular, diminuindo o desempenho do TR. |
