V6a-amylose helical cavity and benzoic acids with para-hydroxyl structure facilitate the formation of inclusion complex

Autor: Haoran Fan, Zhijun Chen, Ruolan Ma, Yangyang Wen, Hongyan Li, Jing Wang, Baoguo Sun
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Carbohydrate Polymers. 298:120065
ISSN: 0144-8617
DOI: 10.1016/j.carbpol.2022.120065
Databáze: OpenAIRE