Glycemic index and amylose content of twenty‐five japonica rice italian cultivar
Autor: | Mariangela Rondanelli, Filip Haxhari, Clara Gasparri, Gaetan Claude Barrile, Alessandro Cavioni, Davide Guido, Francesca Mansueto, Marco Zese, Giuseppe Mazzola, Alessia Moroni, Zaria Patelli, Gabriella Peroni, Martina Pirola, Alice Tartara, Enrico Cantaluppi, Luigi Campanini, Edoardo Magnani, Sergio Feccia, Simone Perna |
---|---|
Rok vydání: | 2023 |
Předmět: | |
Zdroj: | Starch - Stärke. |
ISSN: | 1521-379X 0038-9056 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |