Autor:	Gene Spiller
Rok vydání:	2001
Předmět:	Chemistry Dietary fiber Food science
Zdroj:	CRC Handbook of Dietary Fiber in Human Nutrition, Third Edition
DOI:	10.1201/9781420038514.sec2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f0c70569f3c357d9ab2ea67cd2d2a6ba https://doi.org/10.1201/9781420038514.sec2 Zobrazit plný text záznamu