Lactic Fermented Soymilk Improves Hepatic Lipid Metabolism in Rats Fed a High Fat and High Cholesterol Diet

Autor:	Shintaro Egusa, Mitsuru Fukuda, Maki Kobayashi, Rie Hirahata, Rie Sakakibara
Rok vydání:	2013
Předmět:	Hepatic lipid Chemistry High cholesterol diet Fermentation Food science Metabolism Food Science
Zdroj:	Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 60:72-79
ISSN:	1881-6681 1341-027X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f0139a28fed1155d65f9a4937fdb489e https://doi.org/10.3136/nskkk.60.72 Zobrazit plný text záznamu