Autor: | Yoshio Kasama, Minoru Kodama, Hidekazu Kawamoto, Takeo Ogino, Yoshie Mohri, Noriko Takagaki, Katsuyuki Ishimura, Yoshiko Hashiwata, Koji Yamaoka, Fumiaki Itoh |
---|---|
Rok vydání: | 2000 |
Předmět: | |
Zdroj: | Japanese Journal of Food Microbiology. 17:171-180 |
ISSN: | 1882-5982 1340-8267 |
DOI: | 10.5803/jsfm.17.171 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |