Use of recycled dilute alfalfa solubles to increase the yield of leaf protein concentrate from alfalfa

Autor: Donald De Fremery, George O. Kohler, Richard H. Edwards
Rok vydání: 1978
Předmět:
Zdroj: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 26:738-741
ISSN: 1520-5118
0021-8561
DOI: 10.1021/jf60217a055
Databáze: OpenAIRE