醸造技術の革新による血圧降下ペプチド高含有醤油の開発
| Autor: | Takeharu NAKAHARA, Riichiro UCHIDA |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Zdroj: | KAGAKU TO SEIBUTSU. 56:445-449 |
| ISSN: | 1883-6852 0453-073X |
| DOI: | 10.1271/kagakutoseibutsu.56.445 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
| Autor: | Takeharu NAKAHARA, Riichiro UCHIDA |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Zdroj: | KAGAKU TO SEIBUTSU. 56:445-449 |
| ISSN: | 1883-6852 0453-073X |
| DOI: | 10.1271/kagakutoseibutsu.56.445 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|