Autor:	Ana María Caponi, Cristian Andrés Bezic, Juan Alejandro Gresia, María Luisa Franchi, Carlos Aníbal Uthurry, Josefina Magdalena Fontanini, María José Susca
Rok vydání:	2019
Předmět:	Chemistry Food Science
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. 125:433-442
ISSN:	0046-9750
DOI:	10.1002/jib.575
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ed12c504ea42289da323090fcdd618f4 https://doi.org/10.1002/jib.575 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.