Numerical modeling of forced-air pre-cooling of fruits and vegetables: A review

Autor:	Amit Kumar, Ravi Kumar, Sudhakar Subudhi
Rok vydání:	2023
Předmět:	Mechanical Engineering Building and Construction
Zdroj:	International Journal of Refrigeration. 145:217-232
ISSN:	0140-7007
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ea461c964bfe785f596afaa9ea51f6cf https://doi.org/10.1016/j.ijrefrig.2022.09.007 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect