Moisture sorption isotherms of salted tropical freshwater catfish (Heterobranchus bidorsalis)

Autor:	Gio Badifu, Bibiana Igbabul, C. C. Ariahu
Rok vydání:	2009
Předmět:	Moisture Heterobranchus bidorsalis biology Chemistry Environmental chemistry Freshwater catfish Sorption biology.organism_classification
Zdroj:	Nigerian Food Journal. 27
ISSN:	0189-7241
DOI:	10.4314/nifoj.v27i2.47495
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e9b946a4cdd61bde5c77b16ee67f2451 https://doi.org/10.4314/nifoj.v27i2.47495 Zobrazit plný text záznamu