UTILIZATION OF POTATO PROCESSING WASTE AS NATURAL ANTIOXIDANTS SOURCE IN BEVERAGES
| Autor: | Mohamed Mahmoud Helal, Kh. M. K. Kebary, S. A. Hussein, R. M. Badaw |
|---|---|
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Menoufia Journal of Food and Dairy Sciences. 5:95-96 |
| ISSN: | 2735-3486 |
| DOI: | 10.21608/mjfds.2020.118062 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|