Contents of six types of imidazole compounds in five parts of pike conger Muraenesox cinereus caught in Hyuga-nada and time-course changes in the refrigerated muscle
Autor: | Yuji Omura, Masako Nagano, Yuma Hayashi, Sonomi Akamine |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | NIPPON SUISAN GAKKAISHI. 87:494-503 |
ISSN: | 1349-998X 0021-5392 |
DOI: | 10.2331/suisan.20-00074 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |