STRESSES AND STRAINS IN THE FREEZING OF SPHERE SHAPED FOODS

Autor:	Q.T. Pham, A. McKellar, F. Olivia, J. Paterson, Alain Le Bail
Rok vydání:	2006
Předmět:	Crystallography Materials science Composite material
Zdroj:	Bio Heat Transfer.
DOI:	10.1615/ihtc13.p29.80
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e8727e6e7df8d4ad05de1333dd29742d https://doi.org/10.1615/ihtc13.p29.80 Zobrazit plný text záznamu