Clinical assessment of salatrim, a reduced-calorie triacylgylcerol. [Erratum to document cited in CA120:132967]

Autor: Catherine G. Walchak, Michael S. Otterburn, Russell M. Dixon, Robert E. Smith, John C. Sourby, Karen D. Francis, Gilbert A. Leveille, John W. Finley
Rok vydání: 1994
Předmět:
Zdroj: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 42:2982-2982
ISSN: 1520-5118
0021-8561
DOI: 10.1021/jf00048a063
Databáze: OpenAIRE