Sensory Evaluation of Noodles
Autor: | Linda Malcolmson, Bin Xiao Fu |
---|---|
Rok vydání: | 2010 |
Předmět: | |
Zdroj: | Asian Noodles: Science, Technology, and Processing |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | Linda Malcolmson, Bin Xiao Fu |
---|---|
Rok vydání: | 2010 |
Předmět: | |
Zdroj: | Asian Noodles: Science, Technology, and Processing |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |