Reexamination of Methods for Determination of Chlorophyll in Pure Chlorophyll Solution and Mixture of Chlorophyll and Pheophytin

Autor:	Takayuki Yamaguchi, Toshiko Tsuchiya, Nagao Ogura, Yasuhiro Kobayashi, Daiji Kazami
Rok vydání:	1999
Předmět:	Pheophytin chemistry.chemical_compound chemistry Chlorophyll Chlorophyll c Analytical chemistry Photochemistry Food Science
Zdroj:	NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI. 46:165-169
ISSN:	1881-6681 1341-027X
DOI:	10.3136/nskkk.46.165
Popis:	調製クロロフィル及びフェオフィチンを用いて,クロロフィルの定量法及びクロロフィルとフェオフィチンの混合液中のクロロフィルの定量について再検討を行い,次の結果を得た.(1) 既に報告されている異なったクロロフィルの定量法7法についてクロロフィルを定量した結果,測定溶媒,測定波長が異なるにもかかわらず,それぞれの実験式で求めた値はほぼ一致した.(2) 既知量のクロロフィルとフェオフィチンの混合液についてVERNONの式を用い両色素の定量を行ったところ,クロロフィル量,フェオフィチン量ともに測定値は理論値より高く計算され,混合割合が高くなるに従い,その差は大きくなり,正しい色素量を求めることは困難であった.(3) 既知量のクロロフィルとフェオフィチンの混合液について,DIETRICHの方法に従ってクロロフィルのフェオフィチンへの変化率を求めたところ,両色素の混合率とよく一致した.よって混合液中のクロロフィルの定量は,混合液中の全フェオフィチン量を求め,クロロフィルに換算し,クロロフィルの変化率から求める方法が最も適していると思われた.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e76929f94caea43d2ba1fd80768dde25 https://doi.org/10.3136/nskkk.46.165 Zobrazit plný text záznamu