Autor:	Xiaoying Zhang, Patricia M. Morgan, Rüdiger Schade, Ricardo S. Vieira-Pires
Rok vydání:	2021
Předmět:	food.ingredient food biology Chemistry Yolk biology.protein Food science Antibody
Zdroj:	IgY-Technology: Production and Application of Egg Yolk Antibodies ISBN: 9783030726867
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e4fe86ef0175967ef00898ced0a79d2f https://doi.org/10.1007/978-3-030-72688-1_19 Zobrazit plný text záznamu