Improvement of Wine Composition with CryotolerantSaccharomycesStrains
Autor: | P. Giudici, C. Zambonelli, P. Passarelli, L. Castellari |
---|---|
Rok vydání: | 1995 |
Předmět: | |
Zdroj: | American Journal of Enology and Viticulture. 46:143-147 |
ISSN: | 0002-9254 |
DOI: | 10.5344/ajev.1995.46.1.143 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |