Summary of Chemical Data on Progressive Decomposition Studies of Cod, Haddock, and Perch

Autor: L R Shelton, J H Loughrey, Fred Hillig
Rok vydání: 1962
Předmět:
Zdroj: Journal of AOAC INTERNATIONAL. 45:724-731
ISSN: 0095-9111
DOI: 10.1093/jaoac/45.3.724
Databáze: OpenAIRE