Production of Functional Kareish Cheese Fortified with Moringa Oleifera Seeds Powder

Autor:	Amal El-Nimer, E Amaal, A. Mohamed, H. O. Hatem
Rok vydání:	2020
Předmět:	Moringa Chemistry Food science
Zdroj:	Journal of Food and Dairy Sciences. 11:105-111
ISSN:	2090-3731
DOI:	10.21608/jfds.2020.95599
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e435dc58ebf07eb00eb9e4d44d31060c https://doi.org/10.21608/jfds.2020.95599 Zobrazit plný text záznamu