Untersuchungen über die Möglichkeiten einer Sterilisation von Fischmehl durch γ-Bestrahlung

Autor: G. Thiemann, H. Willinger, E. Bancher, F. Ghods, J. Washüttl
Rok vydání: 2009
Předmět:
Zdroj: Zeitschrift für Tierphysiologie Tierernährung und Futtermittelkunde. 31:216-224
ISSN: 0044-3565
DOI: 10.1111/j.1439-0396.1973.tb01281.x
Popis: Zusammenfassung Es wurde uber chemische und mikrobiologische Untersuchungen an bestrahltem Fischmehl berichtet. Wahrend bei den konventionellen Kennzahlen kein Bestrahlungseinflus nachweisbar war, wurden bei samtlichen Aminosauren sowie bei den Vitaminen A, D und E deutliche Abnahmen beobachtet. In mikrobiologischer Hinsicht konnten schon ab einer Bestrahlungsdosis von 200 krad keine Colibakterien und Salmonellen, mit denen das Fischmehl ursprunglich kunstlich kontaminiert wurde, nachgewiesen werden.
Databáze: OpenAIRE