Avaliação Microbiológica de Iogurte com Leite de Cabra Adicionado de Própolis

Autor:	Monique Ellen Torres da Silva, Marlene Nunes Damasceno, Rinaldo dos Santos Araújo, Auriana de Assis Regis, Anaklaudia Sombra Santos, Pahlevi Augusto de Souza, Maria Gilnara Lima Bandeira, Lidiana Souza Correia Lima
Rok vydání:	2014
Zdroj:	Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene.
DOI:	10.5151/foodsci-microal-140
Popis:	Anaklaudia Sombra Santos, Maria Gilnara Lima Bandeira, Lidiana Souza Correia Lima, Auriana De Assis Regis, Monique Ellen Torres Da Silva, Marlene Nunes Damasceno, Pahlevi Augusto De Souza, Rinaldo Dos Santos Araujo. Avaliacao Microbiologica de Iogurte com Leite de Cabra Adicionado de Propolis. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-140 Avaliacao Microbiologica de Iogurte com Leite de Cabra Adicionado de Propolis
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e32e288c87c85f3b062cf4ebc4a66bc2 https://doi.org/10.5151/foodsci-microal-140 Zobrazit plný text záznamu