| Popis: |
Misir (Zea mays L.) dunyanin en onemli bitkilerinden biridir. Son yillarda, misir gida endustrisinde hem karbonhidrat hem de yag kaynagi olarak uretilmektedir. Bu calismanin amaci azot (N), fosfor (P) ve potasyum (K)’ lu gubrelemenin misir tanesinin besin elementi iceriklerine (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn) ve yag asidi kompozisyonuna etkisini belirlemektir. Tesaduf bloklari desenine gore bir tarla denemesi seklinde yurutulen calismada iki farkli uygulama: gubrelenmis (250 – 80 – 80 kg NPK ha –1 ) ve gubrelenmemis (kontrol) bulunmaktadir. Arastirma sonuclarina gore, NPK gubrelemesi kontrole gore tane doymus yag asitleri iceriklerine onemli bir etkide bulunmustur. Gubreleme kosullari altinda, lignoserik ve arasidik asit icerikleri onemli bicimde artmis, miristik ve palmitik asit icerikleri ise azalmistir. Ote yandan gubrelemenin, ozosenoik asit disinda doymamis yag asidi iceriklerinde onemli bir degisime neden olmadigi gozlenmistir. Ayrica tanenin Mn icerigi azalmis, diger besin elementi icerikleri ise artmistir. Bitkilerin yag iceriginin ve ozellikle doymamis yag iceriklerinin arttirilmasi icin gelecekteki islah calismalarina gubreleme programlarinin da dahil edilmesi onerilmektedir. |
