Quantifying Escherichia coli contamination in milling equipment during lab‐scale milling operations

Autor:	Jared Rivera, Manoj K. Pulivarthi, DP Shivaprasad, Randall Phebus, Charles G. Aldrich, Kaliramesh Siliveru
Rok vydání:	2022
Předmět:	Organic Chemistry Food Science
Zdroj:	Cereal Chemistry. 99:1124-1136
ISSN:	1943-3638 0009-0352
DOI:	10.1002/cche.10558
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e18cf969686845f4886f30dd31d9c63c https://doi.org/10.1002/cche.10558 Zobrazit plný text záznamu Plný text