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espanolEste trabajo tiene como objetivo avanzar en la conceptualizacion y caracterizacion de los Canales Cortos de Comercializacion Territoriales (CCCT), e ilustrar a nivel practico esta caracterizacion en la ciudad de Cordoba (Espana), mediante el uso de tecnicas de Analisis de Redes Sociales. Los resultados evidencian que los CCCT son una forma de accion colectiva que potencializa el capital relacional y el arraigo territorial. Se resalta la vinculacion a economias alternativas, la participacion de pequenos productores y la construccion de mecanismos de confianza. Asi, se ponen de manifiesto cambios en la gobernanza alimentaria territorial al prevalecer la participacion de organizaciones de la sociedad civil en este tipo de iniciativas EnglishThis paper aims at making progress in the conceptualization and characterization of Territorial Short Food Supply Chains (TSFSCs). As an illustration, this characterization is applied in the city of Cordoba (Spain), through the use of Social Network Analysis techniques. Results show that TSFSCs are a form of collective action that enhance relational capital and territorial embeddedness. The linkage among alternative economies, the participation of small producers, and the construction of trust mechanisms are emphasized. Thus, changes in territorial food governance are manifested by the prevailing participation of civil society organizations in this type of initiatives |
