AVALIAÇÃO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DA SEMENTE DA MAMA-CADELA NA ELABORAÇÃO DE PÃO DE MEL
| Autor: | Vania Maria Alves, Katiúcia Alves Amorim, Danilo José Machado de Abreu, Ingrid Alves De Moraes, Natalia Ferreira Da Silva, Clarissa Damiani, Edson Pablo da Silva, Talysson Rodrigues Castro Lessa |
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| Rok vydání: | 2017 |
| Zdroj: | III Simpósio de Alimentos e Nutrição. |
| ISSN: | 2526-916X |
| DOI: | 10.17648/sian-2017-61517 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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