Prospecting the Physical, Chemical and Nutritional Characteristics of Commercial Fruit Flours

Autor:	Ornella Maria Porcu
Rok vydání:	2016
Předmět:	Physical chemical Environmental science Prospecting Food science
Zdroj:	Nutrition & Food Science International Journal.
ISSN:	2474-767X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e08bfa6dfc708aea602f5a113f7992e4 https://doi.org/10.19080/nfsij.2016.02.555577 Zobrazit plný text záznamu