DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA COM ADIÇÃO DE LEITELHO EM PÓ
Autor: | Débora Oliveira Lemos, Daniela dos santos melo, Poliane Lima Santos, Acenini Lima Balieiro, Thatiana Santana Santos, Letícia Gabrielle dos Santos Silva |
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Rok vydání: | 2019 |
Zdroj: | V Encontro Nacional da Agroindústria. |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |