PEMBUATAN BAWANG PUTIH TANPA AROMA (Allium sativum L.) MENGGUNAKAN FERMENTASI DENGAN JAMUR TEMPE DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA

Autor:	Delfita, Rina
Rok vydání:	2022
DOI:	10.17605/osf.io/x3ec4
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dfb2da89cbc2b39ac5ee25727935e470 Zobrazit plný text záznamu