Effect of preparation and added secondary materials on the azuki bean jam

Autor:	Satomi Nomura, Noriyuki Furutani
Rok vydání:	2020
Předmět:	Chemistry Food science Azuki bean
Zdroj:	Journal for the Integrated Study of Dietary Habits. 31:159-166
ISSN:	1881-2368 1346-9770
DOI:	10.2740/jisdh.31.3_159
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::de9a9153fe6fb359a2711eaba19dd4ef https://doi.org/10.2740/jisdh.31.3_159 Zobrazit plný text záznamu