Evaluation of Nutritive Value of Twin-Screw Extruded Soybean Meal with Low-Antigenicity

Autor: Masumi Urushibata, Kaoru Sugimoto, Kazunori Watanabe, Hiroshi Harada, Akio Ohishi, Kazuya Ikuta, Midori Sakabe
Rok vydání: 1995
Předmět:
Zdroj: Nihon Chikusan Gakkaiho. 66:720-724
ISSN: 1880-8255
1346-907X
Popis: 二軸エクストルーダー処理により,脱脂大豆(DSM)の抗原性を約250分の1に低減した2軸エクストルーダー処理脱脂大豆(TSE-DSM)の栄養価について,ブタおよびメンヨウで評価を行なった.メンヨウにおいてTSE-DSMとDSMでは栄養価に差がみられなかったが,ブタではTSE-DSMの可溶無窒素物,粗繊維およびエネルギーの消化率が有意(p
Databáze: OpenAIRE