Einfluß unterschiedlicher Fütterungsintensität auf Lebendmasseentwicklung und Körperzusammensetzung von Aufzuchtkälbern

Autor: H.-J. Löhnert, Gerhard Flachowsky, Goetz H. Richter, M. Bugdol
Rok vydání: 1996
Předmět:
Zdroj: Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 76:9-21
ISSN: 1439-0396
0931-2439
DOI: 10.1111/j.1439-0396.1996.tb00672.x
Popis: Zusammenfassung In einem Einzelfutterungsversuch erhielten 60 mannliche Kalber der Rasse Schwarzbuntes Milchrind (Alter zu Versuchsbeginn: 25 Tage; Anfangslebendmasse: 51,7 ± 5,0 kg) Rationen, bestehend aus auf gefetteter Magermilch sowie unterschiedliche Mengen von Luzernetrockengrun und Kraftfutter, die Tageszunahmen von 400, 600 bzw. 800 g (Futterungsniveaus A, B und C) bei je 20 Tieren gestatten sollten. Nach 136 Tagen wurden vier Kalber jeder Gruppe versuchsmasig ausgeschlachtet, zerlegt und der Protein-, Fett- und Energiegehalt im Schlachtkorper sowie der Stoff- und Energieansatz ermittelt. Die anderen Tiere wurden weiter gefuttert, um den Einflus der Futterrestriktion auf die Wachstumskompensation zu ermitteln. Im Versuchsmittel verzehrten die Kalber der drei Gruppen 1,51; 2,04 bzw. 2,97 kg T/Tag, die Lebendmassezunahmen stiegen von 459 uber 646 auf 829 g/Tag fur die Gruppen A, B bzw. C an. Die hoheren Zunahmen bewirkten hohere Schlachtkorper- und Zweihalftenmassen (p 0,05). Die zunehmende Futterungsintensitat fuhrte zu einem signifikanten Anstieg der Innenfettmenge (0,92; 1,79 bzw. 3,00 kg/Tier), des Fett- (51,9; 62,0 bzw. 85,0 g) und Energiegehaltes im Schlachttierleerkorper (6,14; 6,40 bzw. 7,42 MJ/kg Frischmasse) sowie des taglichen Fett- (20,4; 31,8 bzw. 58,5 g) und Energieansatzes (2,42; 3,48 bzw. 5,10 MJ fur die Gruppen A, B bzw. C). Der Proteingehalt im Schlachtkorper blieb von der Futterung unbeeinflust (181,9; 176,2 bzw. 181,2 g/kg Frischmasse; p > 0,05), der Proteinansatz stieg infolge der hoheren Zunahmen signifikant an (71,6; 98,9 bzw. 124,7g/Tag fur die Gruppen A, B bzw. C; p < 0,05).
Databáze: OpenAIRE
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