O 'Des-Envolvimento' Insustentável e Agricultura Molecular na produção de bioativos

Autor: Valdir Florencio Veiga Junior, Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Revista Fitos. 16:206-211
ISSN: 2446-4775
1808-9569
DOI: 10.32712/2446-4775.2022.1322
Popis: A sustentabilidade de produtos e processos vem sendo amplamente discutida nos meios científico e industrial, levantando o questionamento: até que ponto os processos químicos têm sido sustentáveis? O objetivo deste artigo é apresentar um panorama sobre a produção de bioativos e as problemáticas que envolvem essa consolidação, o “des-envolvimento” insustentável. Evidencia-se a necessidade de uma melhor comunicação entre a academia, os produtores, as cooperativas e a indústria, iniciando as interações verticais para o real benefício da sociedade.
Databáze: OpenAIRE