Influence of Carcass Maturity on the Palatability of Beef
Autor: | F. D. Carroll, E. V. Noyes, K. W. Ellis, M. M. Lang |
---|---|
Rok vydání: | 1976 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Animal Science. 43:413-417 |
ISSN: | 1525-3163 0021-8812 |
DOI: | 10.2527/jas1976.432413x |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |