THE CHARACTERISTIC OF ORGANOLEPTIC EVALUATION OF FUNCTIONAL PRODUCTS ON MILK BASE
Autor: | T.V. Kobzeva |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Předmět: | |
Zdroj: | Actual issues of the dairy industry, intersectoral technologies and quality management systems |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |