Ground peas in the rations for growing-finishing pigs

Autor: S. Skjerve, T. Matre, T. Homb
Rok vydání: 1990
Předmět:
Zdroj: Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 63:243-254
ISSN: 1439-0396
0931-2439
DOI: 10.1111/j.1439-0396.1990.tb00141.x
Popis: Zusammenfassung Erbsenmehl in Rationen fur Mastschweine 1. Dieser Bericht behandelt 8 Wachstumsversuche mit Schweinen von ungefahr 25 kg bis 100 kg Lebendgewicht, bei insgesamt 378 Schlachtschweinen. Erbsenmehl (Pisum sativum hortense) hat dabei teilweise oder ganz Sojamehl (SBM), mit oder ohne Zusatz von synthetischen Aminosauren, ersetzt. Auserdem sind Futterrationen mit 0–36% Erbsenmehl in zwei Serien mit Verdauungsversuchen, inklusive 25 Einzel-Versuche, getestet worden. Das Anfangsgewicht dieser Schweine war 40–60 kg. 2. Es waren Erbsen der Sorten Vreta und Bodil und enthielten im Durchschnitt auf Trockensubstanz berechnet 23.7% Roheiweis und 5.9% Rohfaser. Das Erbsenprotein enthielt 7.3% Lysin, 1.2% Methionin, 1.6% Cystin und 4.0% Threonin. 3. Ersatz von 1/2 oder 1/1 des SBM mit Erbsen (18–36% Erbsen in der Futtermischung) in isolysinen Rationen, mit oder ohne Methioninerganzung, ergab einen niedrigeren Gehalt an Threonin im Futter, und infolge davon niedrigeren Zuwachs, ungunstigere Futterwertung und fettreichere Schlachtkorper. Rationen mit der Kombination Gerste und Erbsen (36%) wurden infolge Supplementation mit synthetischem DL-Methionin, L-Lysin und L-Threonin verbessert. Noch grosere Verbesserungen gaben 3% Fischmehl (HM) oder 9% Rapsextraktionsschrot (RSM). Die besten Resultate wurden mit SBM als einzigem Proteinfuttermittel erreicht. Methionin ist die erste begrenzende Aminosaure der Gerste/Erbsen-Rationen. 4. 10 oder 20% Erbsenmehl in der Mischung ergab eine gute Akzeptanz in Versuchen mit ad lib-gefutterten Schweinen. Kleine signifikante Differenzen zwischen diesen Gruppen wurden in Zunahme und Futterverwertung erreicht. In einem anderen Versuch mit 36% Erbsenmehl (+ Gerstemehl) war der Futterkonsum ungefahr gleich wie SBM + Gerstenmehl. Gewichtszunahme und Futterwertung waren jedoch ungunstiger mit Erbsen. 5. Keine signifikanten Differenzen in den scheinbaren Verdauungskoeffizienten zwischen den Mischungen wurden gefunden wenn 0–36% Erbsenmehl SBM ersetzten. Es bestand eine Tendenz zu steigenden Verdaulichkeiten der organischen Substanz, wenn der Gehalt an Erbsen stieg. Verdauungskoeffizienten fur Erbsenmehl sind als Differenz berechnet (0% als Erbsenmehl Kontrolle). Die berechneten Werte sind die Grundlage fur die Berechnung des Energiewerts von 1 kg Erbsentrockensubstanz: 1.15 FU (Futtereinheiten) oder 15.2 MJ ME.
Databáze: OpenAIRE
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