Generation of Taste through (Redox) Biocatalysis

Autor:	Ivonne M.C.M. Rietjens, W.J.H. van Berkel, Colja Laane, H. Haaker
Rok vydání:	2005
Předmět:	Taste Chemistry Biocatalysis Redox Combinatorial chemistry
DOI:	10.1533/9781845698249.3.137
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dadc06dfb2d893627a99aa634fc2f7f7 https://doi.org/10.1533/9781845698249.3.137 Zobrazit plný text záznamu