NITROGEN SUBSTANCES AND CARBOHYDRATES INFLUENCE ON BEER QUALITY
Autor: | I.V. Selina, M.S. Sozinova, V.I. Kozlov |
---|---|
Rok vydání: | 2018 |
Předmět: | |
Zdroj: | Aktualnye voprosy industrii napitkov. |
DOI: | 10.21323/978-5-6041190-3-7-2018-2-149-154 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |