НОВЫЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ НА ТЕРРИТОРИИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
| Jazyk: | ruština |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.25712/astu.2072-8921.2019.02.016 |
| Popis: | На сегодняшний день повышение качества и безопасности продовольствия должны оставаться одной из приоритетных задач любого государства. Альтернативными путями решения данного вопроса может стать внедрение инновационных технологий, биотехнологии производства пищевых продуктов и сырья, наращивание производства новых обогащенных, диетических и функциональных пищевых добавок. В условиях импортозамещения, для повышения рентабельности сельского хозяйства, необходимо решить актуальный и серьезный вопрос животноводческой отрасли сбалансированность кормов. Одним из направлений решения проблемы дефицита полноценного питания для животноводства в ближайшем будущем предполагается за счет микробиологического синтеза отходов нефте и газоперерабатывающей промышленности. В связи с тем, что на территории Тюменской области ведутся активная нефте и газодобыча, сырье является дешевым и в качестве микробной массы предлагается использовать грибы рода Candida. Получаемый в процессе переработки углеводородных отходов кормовой белок является белоксодержащим продуктом и может быть использован в дальнейшем после дополнительной очистки в качестве добавки к основным кормам в животноводстве. Процесс микробиологического синтеза осуществляется в ферментерах, обязательно с подачей воздуха или чистого кислорода. №2 (2019) |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|