NÉCTAR DE MURICI ELABORADO COM ADIÇÃO DE Bifidobacterium longum MICROENCAPSULADO E FRUTOOLIGOSSACARÍDEO (FOS)

Autor:	Andréia Marçal da Silva, Cintia Nanci Kobori, Ernani Clarete da Silva, Luana Sousa Silva, Milena Gonçalves Gott Dutra, Lanamar de Almeida Carlos, Mateus da Silva Junqueira
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Ensino, Pesquisa e Extensão em Engenharia de Alimentos
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d9a995d2eb0c300116af5f76586c105b https://doi.org/10.29327/522644.1-7 Zobrazit plný text záznamu