Assessment of Paprika Quality by Instrumental Parameters and Sensory Attributes
Autor: | Jong-Suk Park, Ji-Sun Kim, Suna Kim, Sun Mee Lee, Chul Geon An |
---|---|
Rok vydání: | 2016 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of the East Asian Society of Dietary Life. 26:34-43 |
ISSN: | 2288-8802 1225-6781 |
DOI: | 10.17495/easdl.2016.2.26.1.34 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |