Techniques for the recovery of volatile aroma compounds from biochemical broth: A review

Autor:	Juliane Merz, Gerhard Schembecker, Ilya Lukin
Rok vydání:	2018
Předmět:	0106 biological sciences Downstream processing biology Chemistry 02 engineering and technology General Chemistry 021001 nanoscience & nanotechnology biology.organism_classification Norisoprenoids 01 natural sciences 010608 biotechnology Food science 0210 nano-technology Aroma Food Science
Zdroj:	Flavour and Fragrance Journal. 33:203-216
ISSN:	0882-5734
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d8ebcbda3275dcaf3e237720a3565952 https://doi.org/10.1002/ffj.3447 Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu PDF Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.