Anwendung der Festphasenextraktion zur raschen Probenvorbereitung bei der Bestimmung von Lebensmittelinhaltsstoffen II. Asaron, Chinin, Cumarin und Quassin in Trinkbranntwein

Autor: Martin Wörner, Vera Lander, Peter Schreier, Christa Kirchenmayer, Herbert Wintoch
Rok vydání: 1990
Předmět:
Zdroj: Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 190:410-413
ISSN: 1438-2385
0044-3026
DOI: 10.1007/bf01202558
Popis: Zur Bestimmung vonβ-Asaron, Chinin, Cumarin und Quassin in Trinkbranntwein wurde eine Methode fur die Routineanalytik erarbeitet. Mittels Festphasenextraktion an Phenylsorbens erfolgte die Trennung der zu bestimmenden Aromastoffe durch schrittweise Elution mit Pentan/Diethylether (7+3) (β-Asaron/Cumarin), alkalischem (1n) Methanol/Diethylether (9+1) (Chinin) und Chloroform (Quassin). Die quantitativen Bestimmungen der getrennten Komponenten wurden mittels HPLC an RP 18-(β-Asaron; Chinin; Cumarin) bzw. CN-Phase (Quassin) unter Anwendung von UV- und Fluorescenzdetektion durchgefuhrt.
Databáze: OpenAIRE
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