| Popis: |
OBJETIVO: Determinar os niveis de retinol no colostro de lactantes moradoras da cidade de Natal (RN) e sua relacao com as variaveis socioeconomicas e de saude materno-infantil. METODOS: Foram avaliadas 42 nutrizes saudaveis, entre 18 e 39 anos, ate 48 horas pos-parto. Foram aplicados questionarios para a coleta de dados socioeconomicos, antropometricos e dieteticos. O estado nutricional antropometrico foi determinado pelo indice de massa corporea e os dados de consumo alimentar em vitamina A foram obtidos pelo inquerito dietetico de historia alimentar, sendo a analise realizada pelo programa Virtual Nutri. Foram coletados 2 ml de colostro, e a determinacao do retinol foi realizada por cromatografia liquida de alta eficiencia. RESULTADOS: A maioria das nutrizes apresentou baixa condicao socioeconomica e baixo grau de escolaridade. Entre as nutrizes, 55% apresentavam um consumo de vitamina A adequado, com uma media de ingestao de 1.398,8 µgRE/dia. O valor medio de retinol no colostro foi 93,1+51,1 µgRE/100 ml. Quando relacionado aos niveis de retinol no leite, as variaveis renda (p = 0,503), escolaridade (p = 0,708) e peso ao nascer do bebe (p = 0,499) nao apresentaram diferencas significativas. Entretanto, houve diferenca estatisticamente significativa entre o nivel de retinol no leite e o estado nutricional na gestacao (p = 0,016). CONCLUSAO: A nao-influencia de variacoes socioeconomicas nos niveis de retinol do colostro sugere a existencia de um mecanismo de adaptacao da glândula mamaria na manutencao dos niveis adequados de retinol para atender as necessidades diarias do lactente. |
