Cortes de carne de frango in natura: qualidade física e microbiológica / Natural chicken meat cuts: physical and microbiological quality
| Autor: | Alexsandra Iarlen Cabral Cruz, Daniela Aguiar Penha Brito, Milena da Cruz Costa, Gilcimara da Silva Tavares, Aline Catarina Santos Dos Passos |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 7:58430-58443 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|