Drying Kinetics and Moisture Diffusivity Study of Okro Slice

Autor:	Olajire As, Tunde Akintunde Ty, Ogunlakin Go
Rok vydání:	2018
Předmět:	Materials science Moisture Kinetics Wafer Composite material Thermal diffusivity
Zdroj:	Journal of Food Processing & Technology.
ISSN:	2157-7110
DOI:	10.4172/2157-7110.1000751
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d6402a7a320d5254350ee8edfde90791 https://doi.org/10.4172/2157-7110.1000751 Zobrazit plný text záznamu