Autor:	Raimundo Calixto Martins Rodrigues, Sylvia Letícia Oliveira Silva, Junara Aguiar Lira, Keneson Klay Gonçalves Machado, Aline Ferreira Silva, Luiz Junior Pereira Marques, Gislane da Silva Lopes, Claudio Belmino Maia
Rok vydání:	2020
Zdroj:	Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d3e200b417a339992773c79e6dc4ee8e https://doi.org/10.22533/at.ed.1392010027 Zobrazit plný text záznamu